吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司
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小米,原粮为谷子,古称稷、粟,亦称粱,是我国驯化比较早的农作物,距今已有5000多年的历史,至晚在殷商时期已成为人们的主食。作为小米主产地的黄河流域晋陕蒙接壤区,在革命战争年代,属于晋绥边区核心地带,是革命圣地延安的战略屏障和后勤保障基地,人称‘’小延安‘’的兴县蔡家崖便是边区首府。当年晋绥军民吃饭靠小米,打仗用步枪,所以‘’小米加步枪‘’,便与‘’飞机加大炮‘’相对,成为革命根据地克敌制胜的主要战略物资。小米特具的冬滋补夏解毒之功效,早为产地老百姓所认识;近年经科学检测,小米富含硒等人体必需的微量元素,从而使这一战争年代被津津乐道的御敌利器,又成为人们餐桌上备受青睐的养生珍品。